Ficat de cod in ulei propriu

ficat de cod (Gadus moruha), ulei propriu 99%, sare.

Pestele a fost capturat intr-o maniera sustenabila in largul Pacificului. Produs obtinut prin prelucrarea atenta a materii prima la fabrica Chancerelle, unde ingredientele sunt tratate cu respect inca din anul 1853 fiind una din cele mai vechi intreprinderi din acest domeniu din industria alimentara. Intreaga experienta si cunostiintele sunt transmise mai departe din generatie in generatie. Aici traditia se imbina armonios cu procedeele moderne. Produs bogat in acizi grasi omega-3.

Zona de captura: nord-estul oceanului Atlantic.